‌人工种植的常见‌：超市里卖的香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、平菇、金针菇等都是人工栽培的，外形整齐、个头均匀，一年四季都能买到，吃着放心 。

‌野生的更金贵但风险高‌：松茸、牛肝菌、鸡枞菌、羊肚菌这些通常长在深山老林，没法人工培育，味道特别鲜，价格也比较高，‌千万别自己上山乱采‌，容易误食毒蘑菇 。

‌毒蘑菇要远离‌：野外有些毒蘑菇长得和食用菌很像，比如青褶伞、鹅膏菌，误食可能中毒甚至危及生命，‌一定要从正规市场购买‌，不要轻信“经验判断”。‌‌